首頁新聞資訊【紅宮宴會(huì)廳菜譜設(shè)計(jì)】酒店菜單設(shè)計(jì)做成這樣,顧客下單率提3翻！

【紅宮宴會(huì)廳菜譜設(shè)計(jì)】酒店菜單設(shè)計(jì)做成這樣,顧客下單率提3翻！

時(shí)間：2019-12-02 04:18分類：紀(jì)念冊(cè)作者：順時(shí)針廣告設(shè)計(jì)（atanomi.com）

【紅宮宴會(huì)廳菜譜設(shè)計(jì)】酒店菜單設(shè)計(jì)做成這樣,顧客下單率提3翻！

酒店菜單設(shè)計(jì)，是任何一家酒店在經(jīng)營(yíng)過程中不可忽視的一環(huán)，很多酒店對(duì)于酒店環(huán)境的裝修與打造可謂不遺余力，但是忽略了酒店菜譜設(shè)計(jì)，把整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)檔次都下拉不少，酒店菜單設(shè)計(jì)做的好，不僅能夠讓影響酒店的整體形象，更能提高顧客下單率，這也是很多星級(jí)大酒店的成功秘訣之一！

設(shè)計(jì)一個(gè)好的菜單，不僅可以給顧客留下深刻印象和提升自己的營(yíng)銷業(yè)績(jī)，而且還能更好的宣傳自己的經(jīng)營(yíng)理念和體現(xiàn)自身的價(jià)值，那么了解菜單設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)，菜單設(shè)計(jì)的基本要求就變得特別重要，這樣設(shè)計(jì)出來的菜單才更能體現(xiàn)餐廳和菜品的價(jià)值，牢牢吸引顧客的眼睛和抓住顧客的胃，讓顧客可以有一個(gè)更好的體驗(yàn)。菜單分為通用性菜單和專用性菜單，多元化的菜單可以滿足不同顧客的需求。

菜單設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

1.招牌菜的呈現(xiàn)

餐廳應(yīng)該將最拿手，最有特色的菜，加上簡(jiǎn)潔的文字和圖案的點(diǎn)綴，排在菜譜的首頁大力的推薦，使顧客一目了然的知道餐廳的特色。

2.菜品的數(shù)量

菜單上的菜品不宜太多，這樣會(huì)使顧客產(chǎn)生選擇困難，同時(shí)也不利于廚師加工設(shè)計(jì)，快餐廳的菜品數(shù)量會(huì)更少，如果菜品過多，那么就肯定快不起來。

3.菜品的名字

菜品的名字既要做到藝術(shù)化，又要做到通俗易懂，有的菜名雖然很藝術(shù)，但是顧客根本不知道是用什么食材設(shè)計(jì)的，所以可以在菜名后面加上備注。

4.菜品分量標(biāo)注

很多餐廳菜單都沒有標(biāo)注菜品分量，顧客不清楚分量的情況下很難點(diǎn)餐，所以妨礙了經(jīng)營(yíng)，如果菜品分量標(biāo)注清楚，那么顧客就很根據(jù)自己的需求點(diǎn)餐。

菜單設(shè)計(jì)的基本要求

(1).菜單的設(shè)計(jì)一定要注重本身的完整性

(2).菜單設(shè)計(jì)得規(guī)格應(yīng)以顧客翻閱方便為原則

(3).菜單的封面要具有寓意，能凸顯餐廳的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，給顧客留下深刻的印象

(4).菜單的材料一般選用成本合理，美觀耐用的材料

(5).菜單上的文字要合理排版，通俗易懂

(6).菜單的顏色主要使用黑白、紅色等。

以上是小編為大家整理的星級(jí)酒店菜單設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)，星級(jí)酒店菜譜設(shè)計(jì)的基本要求，希望以上內(nèi)容對(duì)你有一些幫助。

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